Ingrédients
- 2 oeufs
- 4 tranches de pain de mie
- crème fraiche (environ 4 cuillères à café)
- 2 tranches de jambon blanc
- 100 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation
-
Préchauffez votre four à 180°C.
-
Prenez le pain de mie, et tartiner un côté de chaque tranche d'un peu de crème fraîche.
-
Rajoutez un peu de gruyère sur toutes les tranches.
-
Mettez une tranche de jambon sur deux tranches. Faites en sorte que le jambon ne dépasse pas.
-
Prenez la tranche de pain sans jambon et mettez-la sur la tranche avec le jambon. Le gruyère doit se trouver au-dessus (pour bien dorer au four).
-
Enfourner pendant 10 min mais surveillez bien.
-
Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse. Cassez les oeufs et laissez cuire en oeuf au plat. Salez et poivrez.
-
Lorsque les croques sont sortis du four, disposez-les chacun dans une assiette et dressez dessus un oeuf au plat.
-
Servez avec une salade verte.
-
Vos croque madame sont prêts !
-
Retrouvez toutes nos recettes de croque-monsieur : croque au roquefort, croque jambon fumé et crudités, Croque jambon à la vache qui rit...
3.73 sur 5