Ingrédients
- 160 g de salade frisée
- 2 crottins de chavignol frais de 120 g
- 4 tranches de pain de mie
- 1,5 dl de vinaigrette à l'huile de noix
- 100 g de cerneaux de noix
- 60 g de miel d'acacia
- thym
Préparation
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Éplucher et trier la salade.
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Couper le chèvre en deux dans l'épaisseur.
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Détailler 4 ronds dans le pain de mie. Les toaster et les garder au chaud.
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Dresser la salade. L'assaisonner. Ajouter les cerneaux de noix.
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Tartiner le miel sur le crottin. Poser le tout sur le pain. Passer quelques secondes sous la salamandre du four.
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Saupoudrer d'un peu de thym.
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Servir avec la salade.
4 sur 5