Croustade aux pommes

Ingrédients

• 3 pommes moyennes évidées et coupées en dés
• 15 ml (1 c. à table) sucre
• 15 ml (1 c. à table) grand marnier (facultatif)
• 1 pincée de sel
• 3 tranches de pain à sandwich déchirées en quartier
• 30 ml (2 c. à table) beurre nonsalé
• 50 ml (1/4 tasse) cassonade
• 1 pincée de cannelle

Préparation

1. La croustade aux pommes se prépare de la manière suivante :

2. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

3. Mélanger ensemble les pommes, le sucre, le Grand Marnier et le sel.

4. Placer le tout dans une assiette à tarte beurrée de 23 cm (9 po).

5. Dans un robot culinaire, mélanger le pain, le beurre, le sucre brun et la cannelle jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.

6. Recouvrir les pommes.

7. Cuire afin de bien dorer le dessus, 15 minutes.

8. Refroidir 5 minutes sur une grille et servir avec une crème fouettée sucrée ou de la crème glacée à la vanille.

9. Vous pouvez servir votre croustade aux pommes.