Délice de foie gras

Ingrédients

• 1 foie gras entier
• airelles
• 1 salade frisée
• vinaigre

Préparation

1. Coupez le foie gras en tranches.

2. Faites cuire les airelles.

3. Commencez à faire cuire dans une poêle les tranches de foie gras.

4. Quand les airelle sont cuites, rajoutez-les au bout de 10 minutes environ au fois gras qui cuit.

5. Lorsque le foie gras est cuit, servez sur un nid de salade avec un vinaigre de noix.