Ingrédients

  • 2 1/2 t. de farce aux herbes
  • 1 cuillère(s) à soupe de beurre ou de margarine, fondu
  • 1 lb de boeuf haché
  • 1 oignon moyen, haché
  • 14 1 de tomates entières, pelées
  • 1 boîte (environ 8 oz) de maïs en grains, égoutté
  • 2 poivrons verts moyens, coupés sur la longueur, puis en quartiers

Préparation

  1. Mélanger¼ T.defarce avec le beurre.Réserver. Faire cuire le bœuf et l'oignon dans une poêle à feu moyen vif, jusqu'à ce que cesoit doré.Retirerle gras devenu liquide. Ajouter les tomates et le maïs. Ajouter lereste de la farce. Mélanger délicatement. Déposer les poivronsdans plat peu profondde 2 l allant au four. Déposer le mélange de viande sur les poivrons. Couvrir. Cuire au four à 400 F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres. Saupoudrer avec le mélange de farce réservé. Cuire au four encore5 minutes ou jusqu'à ce que ce soitdoré.

  2. TRUC : Pour faire fondre le beurre, le retirer de son emballage et le mettre dans un contenant allant au micro-ondes. Couvrir et cuire 30 secondes à puissance élevée.

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