Double duos chocolatés et fruités

Ingrédients

• ingrédients : (6 duo de chaque)
• pâte sablée
• 80 g de beurre
• 25 g de sucre glace
• 100 g de farine
• duo chocolat noir/banane
• 100 g de chocolat noir
• 1 banane
• 10 cl de crème liquide
• duo chocolat blanc/framboises
• 100 g de chocolat blanc
• 12 framboises
• 10 cl de crème liquide
• 1 moule en silicone avec des empreintes de petits fours (12)

Préparation

1. Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse

2. Incorporer ensuite 100g de farine et mélanger le tout

3. Remplir le fond des empreintes du moule avec cette préparation en tassant bien

4. Mettre au four pendant 15 min à 150°C jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.

5. Sur six fonds de pâte sablée, déposer une rondelle de banane. Sur les six autres fonds, déposer deux framboises.

6. Dans une casserole, porter la crème à ébullition.

7. Ajouter le chocolat noir.

8. Faire chauffer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

9. Repéter la même opération avec le chocolat blanc.

10. Verser la crème « blanche » sur les fonds avec les framboises. Verser la crème « noire » sur les fonds avec les bananes et cuire au four 20 min (th 180°C).