Douceurs au miel et aux pignons

Ingrédients

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 15 cl de lait
• 40 g de pignons de pin
• 3 grosses cuillères a soupe de miel
• 3 oeufs
• 5 cl d'huile
• 1 bouchon de fleur d'oranger

Préparation

1. Dans une casserole fondre le miel dans le lait (jusqu'à ce que le liquide soit homogène mais pas faire bouillir le lait) et réserver.

2. Préchauffer le four th 6.

3. Dans une jatte, mélanger la farine et la levure, ajouter la fleur d'oranger, incorporer un à un les oeufs.

4. Ajouter le lait, puis l'huile. bien mélanger.

5. Ajouter ensuite les pignons de pin.

6. Beurrer un grand plat ou 6 ramequins et y mettre la préparation

7. Enfourner th 4 pendant 40 min, jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés (environ 30 min pour les ramequins).

8. Servir tiède.