Ingrédients
- 2 tasses de riz blanc au jasmin
- 4 oignons verts émincés
- 2 piments oiseau, émincé
- 2 cuillère(s) à soupe de menthe hachée
- 300 g de filet de boeuf
- 150 ml de sauce soya
- 3 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame
- 2 c a thé de poivre noir moulu
Préparation
-
Faites cuire le riz à la vapeur.
-
Taillez le filet de boeuf en fines tranches.
-
Dans un poêlon, faites chauffer l'huile de sésame et ajoutez le boeuf émincé. Faites sauter 4 minutes. Ajoutez la sauce soya et le poivre.
-
Dans un bol, mélangez le riz, le piment, la menthe et les oignons verts.
-
Sur des assiettes chaudes, disposez le boeuf sur le riz piquant.
3.17 sur 5