Ingrédients
Préparation
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Pelez les poires, évidez-les par le dessous, arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron, coupez-les en 4 dans l’épaisseur (voir photo).
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Coupez le gouda vieux en lamelles.
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Reconstituez les poires en intercalant les lamelles de fromage, poivrez et servez.
L'astuce
Vous pouvez décliner cette recette avec d’autres fromages mais celui-là s’accorde parfaitement avec la saveur de la poire.
3 sur 5