Entrée de tomates

Ingrédients

• 3 à 4 tomates italiennes
• 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• 2 échalotes
• du persil
• du sel
• du poivre

Préparation

1. Pour faire votre entrée de tomates :

2. Coupez les tomates dans le sens de leur longueur.

3. Coupez les échalotes en fines rondelles. Mettez-les sur les tomates.

4. Arrosez le tout d'huile d'olive. Aromatisez de persil avant la cuisson.

5. Faites cuire à broil au four chaud à 400 degrés environ 5 minutes. Sortez votre plat du four.

6. Assaisonnez avec le sel et le poivre.

7. Attendre quelques minutes avant de servir votre entrée de tomates !

8. Envie de plus d'idées ? Consultez nos recettes d' entrées light et de r ecettes à la tomate.