Ingrédients
- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 50 cl de lait
- 1 cuillère(s) à soupe de rhum brun
- 200 g de pruneaux dénoyautés
Préparation
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Préchauffez le four à th. 7/210°.
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Dans un saladier, fouettez 4 oeufs. Ajoutez 100 g de sucre et 120 g de farine. Mélangez afin d’obtenir une pâte lisse. Ajoutez 50 cl de lait en filet et fouettez sans arrêt. Ajoutez alors 1 cuillère à soupe de Rhum brun. Versez cette pâte dans des petites caissettes en papier ou un plat rectangulaire généreusement beurré.
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Répartissez 200 g de pruneaux dénoyautés. Glissez le moule au four et laissez cuire 20 à 30 mn selon la taille du moule. Servez tiède ou froid.
3.32 sur 5