Ingrédients
- 600 g de filet de plie
- 4 tomates
- 1 branche de basilic
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 3 c.soupe d'huile d'olive
- 1 c café de sucre
- sel, poivre du moulin
Préparation
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Pelez et emincez les oignons, faire les cuire avec 2 c.d'huile d'olive.
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Ajoutez les tomates coupées en morceau, les gousses d'ail, le sucre, la moitié du basilic ciselé.
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Après cuisson, 15min environ, mettre le mélange dans un plat, déposez les filets de poisson et arrosez d'huile d'olive, sel et poivre.Mettre les feuilles de basilic restantes.
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Faire cuire à Th7 pendant 15min.
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Déguster avec une purée.
2.61 sur 5