Ingrédients

  • 1 foie de canard ou d'oie de 400 g
  • sel, poivre

Préparation

  1. Dénervez le foie gras, salez, poivrez.

  2. Roulez-le dans du papier cellophane allant au micro-ondes.

  3. Faites cuire au micro-ondes4 mn à la puissance maximale.

  4. Sortez-le, laissez-le reposer au frigo 2 h.

  5. Emballez-le dans un autre papier cellophane en lui donnant la forme d'un rouleau.

  6. Attendez 30 mn. Servez sur des toasts.

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