Fondue à la chimay

Ingrédients

• 1 bouteille de chimay première.
• 200 à 250 g de fromage de chimay à la bière par personne.
• 500 g de champignons pour 6/7 personnes.
• cube de bouillon de légumes
• pain
• maïzena (facultatif)

Préparation

1. - Faire chauffer le contenu d'une demi-bouteille de Chimay dans une casserole.

2. - Ajouter les champignons coupés en lamelles ainsi qu'un

3. Cube de bouillon de légumes (type Knorr).

4. - Lorsque les champignons sont cuits, les égoutter, récupérer la bière de cuisson et y insérer le fromage coupé en dés.

5. - Au besoin, ajouter un peu de bière (1 dl par 200 gr de fromage), mélangez jusqu'à l'obtention d'une p,te homogène.

6. - A vous de servir... et si par un mauvais hasard, votre fondue ne semblait

7. Pas prendre, ajoutez un peu de maïzena.

8. Belgique oblige, préférez le pistolet à la baguette!