Fondant au chocolat facile

Ingrédients

• 100 g de chocolat à 70 %
• 100 g de chocolat à 85 %
• 100 g de beurre demi-sel
• 3 oeufs
• 80 g de sucre

Préparation

1. Préchauffez le four à 170 °C (th. 5-6).

2. Faites fondre 200 g de chocolat en morceaux (100 g à 70 % et 100 g à 85 %) avec 100 g de beurre demi-sel. Laissez refroidir.

3. Ajoutez 3 œufs un par un en mélangeant énergiquement, puis 80 g de sucre. Enfournez 25 mn.

4. Surveillez le fondant, sortez-le encore mou et laissez-le refroidir.