Ingrédients
Le biscuit :
La garniture au citron :
- 150 g de sucre en poudre
- 3 cuillère(s) à soupe de jus de citron
- 1 cuillère(s) à soupe de zestes de citron
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 2 cuillère(s) à soupe de farine
Pour la décoration :
Préparation
Le biscuit
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Mélangez la farine, le beurre et la cassonade ensemble.
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Étalez la pâte dans le fond d'un plat en la pressant.
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Enfournez pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
La garniture
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Dans un saladier, mélangez le sucre, le jus de citron, la farine, la levure, les œufs et les zestes de citron.
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Versez cette préparation sur la croûte précuite.
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Enfournez à 175°C pendant une trentaine de minutes, la pâte doit être bien dorée.
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Laissez refroidir avant de démouler.
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Saupoudrez de sucre glace et découpez le biscuit en petits carrés.
3.57 sur 5