Name: Fruits frais et secs au gingembre
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g de gingembre; 1 pomme; 1 poire; 1 kiwi; 1 orange; 2 cuillère(s) à soupe de sucre pour confiture (confisuc); 2 cuillère(s) à soupe d'amandes; 2 cuillère(s) à soupe de noix de pécan

Fruits frais et secs au gingembre

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 5 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

50 g de gingembre
1 pomme
1 poire
1 kiwi
1 orange
2 cuillère(s) à soupe de sucre pour confiture (confisuc)
2 cuillère(s) à soupe d'amandes
2 cuillère(s) à soupe de noix de pécan

Préparation

Pelez 50 g de gingembre et coupez-le en petits cubes. Coupez une pomme et une poire en gros bâtonnets ; pelez un kiwi et coupez-le en quartiers. Rincez une orange et coupez-la en rondelles ; pressez les deux extrémités afin d’en récupérer le jus dans une casserole. Ajoutez 2 cuillerées à soupe de sucre pour confiture (Confisuc), le gingembre et 5 cl d’eau. Portez à ébullition et ajoutez les fruits. Laissez cuire 5 minutes, en retournant les fruits, puis égouttez-les. Répartissez dans quatre bols. Plongez 2 cuillerées à soupe d’amandes et 2 cuillerées à soupe de noix de pécan

Dans le sirop. Laissez cuire 5 mn, puis nappez les fruits de ce sirop parfumé. Servez froid ou tiède.

L'astuce

Ce petit sirop épicé, ça change tout ! Pour vous simplifier la vie, vous pouvez n’utiliser qu’un ou deux fruits, ou alors opter pour les mélanges de fruits surgelés. Attention, pas de fruits rouges avec le gingembre, ils ne s’accordent pas.