Gateau menthe chocolat

Ingrédients

• 80 g de sucre aromatie a la menthe
• 45 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 125 g de beurre
• 250 g de chocolat noir
• 4 oeufs
• 1/2 sachet de levure

Préparation

1. FAIRE FONDRE LE BEURRE PUIS LE CHOCOLAT AU BAIN MARIE.

2. MELANGER LE SUCRE, LA FARINE, ET AJOUTER LE BEURRE FONDU ET LA LEVURE.

3. SEPARER LES BLANCS DES JAUNES.

4. AJOUTER LES JAUNES AU SUCRE, A LA FARINE ET AU BEURRE.

5. MONTER LES BLANCS EN NEIGE.

6. AJOUER LE CHOCOLAT FONDU AU MELANGE SUCRE FARINE OEUF ET BEURRE...

7. AJOUTER ENSUITE LES BLANCS EN NEIGE ET MELANGER LE TOUT DOUCEMENT.

8. BEURRER UN MOULE ET METTRE AU FOUR 35 MIN POUR UN FOUR A CHALEUR TOURNANTE.