Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 pot de yaourt
- 2 pots de yaourt de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 pots de yaourt de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 pot de yaourt d'huile de tournesol
- sel (facultatif)
Préparation
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Préchauffez le four à th. 6/180 °.
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Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le yaourt, mélangez, puis versez le sucre et le sucre vanillé, 1 pincée de sel et fouettez vivement.
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Ajoutez la farine et la levure, fouettez.
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Versez l’huile, en mélangeant d’abord doucement (sinon elle va gicler !) puis plus vivement.
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Versez la pâte dans un moule à cake ou à manqué antiadhésif ou préalablement beurré.
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Glissez au four et laissez cuire 35 mn environ. Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d’un couteau dans le gâteau : elle doit en ressortir propre.
L'astuce
Ajoutez quelques fruits ou 2 belles cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat.
Pour démouler facilement, déposez une feuille de papier sulfurisé au fond du moule.
4.44 sur 5