Gâteau à la violette

Ingrédients

• 200 g de farine
• 3 oeufs
• 50 g de sucre
• 100 g de beurre
• 500 ml de lait
• 200 g de fleurs de violettes

Préparation

1. Melanger le lait et la farine. verser 1 oeuf a la fois en mélangant. faire fondre le beurre.verser le dans le plat.

2. Ajouter les violettes dans la p,te.

3. Faire chauffer l'huile .plonger les violettes dans la friture pendant 2 mn.