Gâteau club-sandwich

Ingrédients

• 1 tasse(s) de fromage type st moret,
• 2 cs de persil haché,
• 2 cs de worcestershire sauce,
• 1/2 l de crème liquide,
• 2 cs de moutarde,
• 1 pain de mie tranché de 500 g,
• 300 g de tranches fines de jambon
• 2 pommes hachées,
• 1 carotte finement émincée,
• 2 tomates hachées,
• feuilles de laitue
• sel.

Préparation

1. Mélanger le fromage de St Moret écrasé à la fourchette au yaourt,

2. Sauce Worcestershire, persil.

3. Saler.

4. Réserver.

5. Battre la crème en chantilly et incorporer la moutarde.

6. Saler.

7. Réserver.

8. Dans un moule à cake ou 1 terrine rectangulaire alterner

9. Couche de mie de pain, fromage, jambon,

10. Pommes mélangées à la carotte, pain, fromage et tomate.

11. Couvrir d'un film alimentaire et laisser 2 h au frais.

12. Retirer du frais et démouler.

13. Couvrir avec la Chantilly à l'aide d'une poche à douille.

14. Trancher délicatement sur un lit de laitue hachée.