Ingrédients
- 1 tablette et demi de chocolat
- 3 cuillère(s) à soupe de lait
- 3 oeufs
- 125 g de beurre
- 23 cuillère(s) à soupe de farine
- 125150 g de sucre
Préparation
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Mettre fondre le chocolat dans le lait chaud.
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Ajouter le beurre fondu.
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Ajouter les jaunes d'oeuf, un à un, puis le sucre.
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Retirer du feu et ajouter la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.
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Enfourner à four chaud au thermostat 6 environ 25 minutes.
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Le gâteau moelleux au chocolat doit être tendre, non grillé.
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3.4 sur 5