Gingerbread Men

Ingrédients

• 115 g de beurre
• 115 g de sucre brun
• 90 g de sirop de sucre
• 1 oeuf
• 225 g de farine tamisé
• 2 cuillère(s) à café de cannelle
• 3 cuillère(s) à soupe de gingembre moulu

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Mélangez bien le beurre et le sucre brun. Ajoutez le sirop de sucre et l'oeuf, la farine tamisée, la cannelle et le gingembre.

3. Formez une boule et placez au réfrigérateur pendant 1h.

4. Avec un rouleau à patisserie, applatissez la boule pour former une pâte d'une épaisseur de 3 mm. Découpez avec des emporte-pièces.

5. Placez les biscuits sur une plaque sur du papier sulfurisé.

6. Faites cuire 10 mn dans le four chaud.