Ingrédients

  • 60 g de beurre non salé
  • 2 cuillère(s) à soupe de miel
  • 250 g de flocons de céréales nature
  • 75 g d'amandes
  • 75 g de pistaches non salées
  • 100 g de raisins secs
  • 50 g de pommes séchées
  • 30 g de papaye séchée
  • 4 cuillère(s) à soupe de sirop d'agave
  • yaourt de brebis nature.

Préparation

  1. Préchauffez le four à th. 5-6/160°.

  2. Faites fondre 60 g de beurre non salé avec 2 c. à soupe de miel dans une casserole sur feu doux.

  3. Mélangez 250 g de flocons de céréales nature, 75 g d’amandes hachées grossièrement et 75 g de pistaches non salées hachées grossièrement dans un grand bol.

  4. Versez le mélange beurre-miel dessus et mélangez bien.

  5. Etalez la préparation au fond d’un plat à four et faites cuire pendant 15 à 20 mn en mélangeant à mi-cuisson.

  6. Laissez refroidir, puis incorporez 100 g de raisins secs, 50 g de pommes séchées coupées en petits morceaux et 30 g de papaye séchée. Répartissez 4 c. à soupe de sirop d’agave dans 4 grands verres, recouvrez de céréales et de yaourt de brebis nature.

3 sur 5