Ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 500 g de tomates
- 2 oignons
- 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 50 g de fromage râpé
- 3 cuillère(s) à soupe de basilic
- moulin à poivre blanc
- sel
Préparation
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Pour préparer votre gratin de courgettes :
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Laver les courgettes, les faire blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égoutter. Émincer les oignons, les faire dorer à la poêle dans 1 cuillère à soupe d'huile.
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Remplir un plat à gratin de couches alternées de courgettes ; Oignons et tomates, le tout coupé en rondelles.
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Saler, poivrer et saupoudrer de basilic entre chaque couche, terminer par le fromage râpé.
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Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire gratiner 30 minutes à 200° (th. 8).
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Voila ! Votre gratin de courgettes est prêt !
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Et si vous appréciez les gratins, testez également notre recette de gratin de courgettes au chèvre!
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