Name: Grâtin de pâtes aux champignons
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g de p,tes (par exemple de penne); /4 l de lait; 30 g de beurre ou de margarine; 30 g de farine; 300 g de champigons de paris; 1 pot de sauce tomate (400 ou 500 g); fromage r,pé (selon vos goûts)

Grâtin de pâtes aux champignons

Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

500 g de p,tes (par exemple de penne)
/4 l de lait
30 g de beurre ou de margarine
30 g de farine
300 g de champigons de paris
1 pot de sauce tomate (400 ou 500 g)
fromage r,pé (selon vos goûts)

Préparation

Faire cuire les p,tes dans de l'eau salée.

Eplucher et laver les champignons.
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans un casserolle, ajouter petit à petit la farine et bien mélanger, ajouter progressivement le lait en tournant pour éviter les grumeaux (on peut utiliser un fouet).
Ajouter les champigons coupés en morceaux (la sauce doit être moyennement liquide donc rajouter du lait si elle est trop épaisse).
Ajouter la sauce tomate.
Dans un plat à gratin, verser les p,tes et la sauce en tournant pour bien la répartir.
Parsemer de fromage et mettre au four.
Le gratin doit être bien doré.