Ingrédients
- * 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- * 1 oignon haché
- * 1 gousse d'ail écrasée
- * 400 g de tomates cerises ou en dés
- * une pincée de sucre
- * quelques goutte(s) de sauce worcestershire
- * 100 g de rigatonis ou toutes autres pâtes en forme de tube
- * 50 g de gruyère ou de cheddar râpé
- * un morceau de baguette ou du pain en tranches, râpé grossièrement
- * 2 saucisses de francfort, en tranches
Préparation
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Chauffer l'huile dans une casserole moyenne, et yfaire revenir les oignons pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et deviennent légèrement dorés. Incorporer l'ail et cuire pendant une minute supplémentaire.Incorporer les tomates et le sucre, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 20 minutes. Ajouter quelques traits de sauce Worcestershire et assaisonner au goût. Cette sauce de base peut maintenant être réfrigérée ou congelée.
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Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Chauffer le gril à feu élevé. Mélanger le fromage et la chapelure.
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Égoutter les pâtes et lesmélanger à la sauce.Ajouter les saucisses de Francfort etverser le tout dans un plat résistant à la chaleur.Parsemer dela chapelureau fromage et faire griller pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que cela bouillonne et commence à dorer. Servir avec une salade verte.
3.85 sur 5