Ingrédients
- 6 grosses pommes de terre
- une barquette de lardons
- 2 tranches de jambon
- 45 cl de crème
- 45 cl de lait
- muscade
- 4 cuillère(s) à café d'herbes de provence
- poivre, sel
- un sachet de gruyère
Préparation
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Epluchez les pommes de terre, coupez-les en tranche fine.
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Faites revenir les lardons et le jambon coupé en morceaux (sans rajouter de matière grasse), ajoutez les herbes de provence, le poivre, le sel et le persil.
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Prenez un plat qui va au four, puis faites une couche avec les lardons et le jambon, par-dessus
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Mettre une couche de pommes de terre, puis une autre de gruyère et ainsi de suite.
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Reprenez la même poêle que les lardons et mettez-y la crème et le lait. Laissez mijoter une minute
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Et versez le tout sur les pommes de terre.
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Faites cuire à 200° pendant une heure.
3.64 sur 5