Ingrédients

  • 3 cuillère(s) à café bombées de rooibos (thé rouge africain sans théine)
  • 4 cuillère(s) à café de miel
  • 20 boutons de roses séchées
  • 1 cuillère(s) à soupe de fleur d'oranger séchée
  • 6 graines de cardamome blanche
  • à 2 cuillère(s) à soupe de rhum brun
  • 75 cl d'eau filtrée

Préparation

  1. Mettez le rooibos dans une casserole avec 10 boutons de roses, la fleur d’oranger et les cardamomes légèrement écrasées.

  2. Ajoutez l’eau et portez à ébullition. Otez du feu, couvrez et laissez infuser 5 mn à couvert.

  3. Ajoutez le rhum et le miel, faites chauffer sur feu doux 1 mn, filtrez et répartissez dans 4 verres. Servez avec les boutons de roses réservés.

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