Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 300 g de crevettes
- 250 g de chorizo
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 1 poivron vert
- 5 tomates
- 2 cuillère(s) à soupe de concentré de tomate
- 150 g de riz
- 2 clous de girofle
- 1 l de bouillon de poule
- huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation
-
Couper le poulet en cubes, décortiquer les crevettes, couper le chorizo en rondelles, peler et hacher l'oignon.
-
Émincer le céleri, épépiner et hacher le poivron, peler et concasser les tomates.
-
Dans une poêle, faire rissoler le poulet, le chorizo et les crevettes dans l'huile d'olive.
-
Réserver.
-
Dans une cocotte, faire dorer dans un peu d'huile, l'oignon et le céleri. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce que les grains soient translucides.
-
Incorporer le poulet, le chorizo et les crevettes, le poivron, les tomates, le concentré de tomate, les clous de girofle pilés et du poivre.
-
Saler. Verser le bouillon, couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu doux.
-
Régalez-vous !
3.5 sur 5