Ingrédients
- 20 feuilles de lasagnes
- 500 g de riste d'aubergine
- 200 g de fromage rapé
- 100 g de creme fraiche
- quelques tranches de mozzarella
Préparation
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Badigonez le fond du plat d'une noisette de beurre et de fromage rapé
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Posez une couche de lasagnes
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Deposez une couche epaisse de riste ainsi qu'un peu de fromage rapé
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Superposez ainsi plusieurs couches de lasagnes et de riste sans oublier le gruyere
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Une fois que le plat est plein, posez une derniere couche de lasagnes
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Badigonez de crème fraich, de gruyere et finissez le tout par les tranches de mozzarella
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Enfournez, et laissez le tout cuire jusqu"a ce que la couche superieure soit joliment et equitablement dorée
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Servez avec quelques feuilles de basilic et une jolie salade verte à l'huile de noix
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Bon apetit
4 sur 5