Ingrédients

Préparation

  1. Épluchez la mangue et ôtez la chair du noyau.

  2. Mettez-la avec le yaourt, le sucre et les glaçons dans un blender et réduisez en liquide.

  3. Versez dans des coupes ou des verres et servez la soupe bien glacée avec une pointe de piment.

  4. Réalisation Trish Deseine. Stylisme Edouard Sicot. Photos Nathalie Carnet.

L'astuce

Aromatisez le lassi avec de la cardamome ou ajoutez du lait de noix de coco.

Envie de
noter cette recette ?

2 notes