Ingrédients

  • 2 branches de céleri taillées en allumettes
  • 100 g de pois gourmands
  • 100 g de haricots verts effilés
  • 100 g de jeunes carottes pelées
  • 100 g de petits épis de maïs
  • 100 g de beurre
  • 3 cuillère(s) à soupe d'herbes fraîches mélangées
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • zest haché d'1 citron non traité
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180° C (th.6).

  2. Faire bouillir une grande casserole d'eau et y plonger le céleri, les pois gourmands, les haricots verts, les carottes, ainsi que les épis de maïs.

  3. Laisser cuire 8 minutes, puis égoutter.

  4. Disposer les légumes dans un grand plat à four.

  5. Mélanger le beurre, les herbes, l'ail et le zeste de citron.

  6. Saler et poivrer.

  7. Répartir ce mélange sur les légumes et enfourner pour 20 minutes de cuisson.

  8. Servir aussitôt.

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