Ingrédients
- 2 tranches de saumon fumé
- 250 g de purée de pomme de terre
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile de tournesol
- 1 oignon
- 5 brin d'aneth
- 2 oeufs
- 2 cuillère(s) à soupe de crème liquide
- sel, poivre
Préparation
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Préchauffez le four à th. 6 (180°).
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Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile de tournesol. Incorporez la purée de pommes de terre et l'aneth haché, puis, hors du feu, les tranches de saumon fumé émincé.
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Battez les oeufs avec la crème liquide, salez et du poivrez. Ajoutez-les à la préparation.
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Répartissez ce mélange dans des ramequins tapissés de papier sulfurisé et enfournez 20 min. Laissez refroidir avant de démouler.
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4 sur 5