Ingrédients
- pour 20 personnes :
- 1/2 l de rhum dzamandzar ou autres
- 2 bouteilles de vin blanc
- 200 g de sucre
- 2 citrons jaunes
- 1 citron vert
- 3 oranges
- 6 fruits de la passion
- 2 mangues bien mûres
- 6 litchis (facultatif)
- 1 l de jus d'orange
- 1 l de limonade citron
- 3 gousses de vanille
Préparation
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Pour réaliser votre punch à la vanille de bourbon :
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Trempez à l'avance 2 gousses de vanille dans le rhum.
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72 h avant la fête, dans un grand récipient, macérez dans le rhum vanillé les fruits coupés en petites rondelles fines.
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Ajoutez-y le sucre, les gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur et remuez bien le mélange jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout.
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Fermez le récipient et remuez régulièrement.
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La veille de la fête, ajoutez la limonade, le vin blanc et le jus d'oranges et mélangez bien.
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Servir frais dans un verre dont le bord est trempé dans du sucre en poudre blanc et décoré avec la moitié d'une rondelle d'oranges ou de citrons ...
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Votre punch à la vanille de bourbon est prêt !
3.6 sur 5