Ingrédients
- 250 g de farine spéciale pain
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère(s) à café de sel fin
- 80 g de flocons d'avoine
- 1 cuillère(s) à soupe de miel liquide
- 25 cl de lait ribot
Préparation
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Préchauffez le four à th. 6-7/200°. Mélangez la farine, la levure, le sel et les flocons d’avoine. Diluez le miel dans 1 c. à soupe de lait ribot, puis ajoutez le reste de lait ribot. Versez sur les ingrédients secs et mélangez rapidement, puis pétrissez pendant 1 mn jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
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Formez une boule, faites une croix sur le dessus avec la pointe d’un couteau et faites cuire pendant 30 mn environ. A déguster avec des huîtres.
L'astuce
Vous pouvez ajouter des graines de lin, de tournesol, etc.
> Vous pouvez diviser la pâte en 4 ou 6 parts pour former des pains individuels. Faites-les cuire alors 10 à 15 mn seulement.
3.7 sur 5
