Ingrédients
- 4 pêches jaunes ou nectarines
- 6 feuilles de brick
- 2 cuillère(s) à soupe de miel d'acacia
- 3 cuillère(s) à soupe de pistaches vertes non salées
- 1 pincée de cannelle
- 4 cuillère(s) à soupe d'huile de pistache
- 1 cuillère(s) à soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparation
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Peler les pêches ou laver les nectarines, couper en quartiers.
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Les réunir dans un saladier, arroser de miel, poudrer de 2 cuillerées de pistaches concassées, cannelle, eau de fleur d'oranger, réserver au frais.
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Étaler les bricks, badigeonner d'huile de pistache, puis superposer 3 feuilles.
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Foncer un moule à manqué de ces 3 feuilles, poser dessus les quartiers de pêches, couvrir avec 3 autres feuilles huilées et rabattre les bords le longs des parois du moule pour bien fermer.
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Cuire au four th 5/6 pendant 15 min (dorée et croustillante).
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Sortir du moule. Servir tiède, parsemée de pistaches concassées.
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Goûtez sans plus attendre notre savoureux clafoutis aux pêches!
4 sur 5