Ingrédients
- 2 carottes
- 25 g de haricots verts
- 25 g de pois gourmands
- 2 navets
- 1 poignée de petits pois
- 1 tête de brocoli
- 400 g de spaghetti
- 1 pot de cancoillotte président (250g)
- sel, poivre moulu
Préparation
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Préparez les légumes. Epluchez les carottes et les navets et taillez-les en julienne. Lavez les pois gourmands et les haricots verts. Equeutez-les.
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Ecossez les petits pois frais. Lavez le brocoli, enlevez les tiges et divisez la tête en petits bouquets.
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Faites cuire les légumes à l’eau bouillante salée ou à la vapeur, puis égouttez-les. Réservez au chaud.
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Faites cuire les spaghetti et égouttez-les.
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Mettez le pot de Cancoillotte 1 mn au micro-ondes et remuez.
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Dressez les assiettes. Disposez sur les spaghetti chauds, les petits légumes. Nappez de Cancoillotte et servez rapidement.
L'astuce
Décorez avec un peu de ciboulette ciselée.
Photo Studio Leroy
3 sur 5