Ingrédients
- 400 g de gorgonzola
- 1 kg de penne
- 300 g de roquette
Préparation
-
Ecrasez 400 g de gorgonzola dans un plat de service.
-
Faites cuire 1 kg de penne al dente.
-
Egouttez-les et ajoutez-les dans le plat, avec 2 dl de leur eau de cuisson.
-
Mélangez bien en ajoutant peu à peu 300 g de roquette. Servez aussitôt.
L'astuce
Recette de Sarah Lavoine.
2.78 sur 5