Ingrédients

  • * 1 pâte à gâteau marbré
  • * 250 g de mascarpone
  • * 60 g de sucre semoule (ultra fin)
  • * 1 cuillère à soupe d'extrait de café
  • * amaretto

Préparation

  1. Faire des petits cakes avec la pâte à gâteau marbré. Les cuire en diminuant le temps de cuisson.

  2. Les laisser reposer 10 min avant de les démouler puis laissez-les refroidir sur une grille à pâtisserie.

  3. Pendant ce temps, mélangez le mascarpone, l'extrait de café et le sucre.

  4. Coupez les cakes en deux horizontalement, badigeonnez les bases d'amaretto et tartinez-les généreusement de crème au café.

  5. Reposez les couvercles par-dessus et servez le tiramisu bien frais.

  6. Pour plus de recettes de tiramisu : tiramisu pain de mie fruits rouges, salade de fruits façon tiramisu, tiramisu aux framboises...

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