Ingrédients

  • 3 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon doux
  • 2 cuillère(s) à soupe de persil ciselé
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. 1 Lavez les tomates et épépinez-les.

  2. 2 Epépinez le poivron et pelez l’oignon.

  3. 3 Coupez tous les légumes en tout petits morceaux et versez-les dans un plat creux.

  4. 4 Salez, poivrez et saupoudrez de persil.

  5. 5 Au moment de servir, arrosez de vinaigre et d’huile d’olive.

L'astuce

à table+ Toute la saveur de cette salade andalouse vient de la coupe des légumes.

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