Name: Poires au chocolat
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 demipoires conservées au sirop; 6 tranches de pain brioché; 40 g de beurre; 25 g d'amandes effilées; 100 g de chocolat; 2 dl d'eau; 50 g de sucre; le jus d'un demicitron

Poires au chocolat

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

6 demipoires conservées au sirop
6 tranches de pain brioché
40 g de beurre
25 g d'amandes effilées
100 g de chocolat
2 dl d'eau
50 g de sucre
le jus d'un demicitron

Préparation

Préparez un sirop avec l'eau, le sucre et le jus de citron, faites chauffer doucement jusqu'à la fonte complète du sucre, puis plus fort jusqu'à réduction de moitié.

Beurrez les tranches de pain brioché, parsemez-les d'amandes effilées. Passez-les 5 mn à four chaud pour les faire dorer. Déposez une demi-poire bien égouttée sur chaque tranche de pain. Cassez le chocolat en morceaux dans le sirop réduit, faites-le fondre à feu doux.
Nappez-en les toasts aux poires. Servez immédiatement.