Ingrédients
- 250 g de boeuf maigre haché
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d'ail
- 40 g de chapelure
- 3 cuillère(s) à soupe d'olives noires
- 1 cuillère(s) à café d'origan
- 1 cuillère(s) à soupe de persil
- sel, poivre noir
Préparation
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Mélangez tous les ingrédients et malaxez le tout à la main dans un plat.
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Formez des petites boulettes à l'aide d'une petite cuillère ou roulez-les à la main.
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Dans une poêle à frire, faites chauffer un peu d'huile. Faites cuire et dorer les boulettes.
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Déposez les boulettes un instant sur du papier absorbant et servez.
4 sur 5