Ingrédients
Préparation
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Eplucher les pommes de terre, les laver. trancher chacune des rondelles en fines épaisseur.
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Mettre dans une casserole, recouvrir d'eau et laisser bouillir 10 mn.
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Faire fondre le beurre dans une grande poele, ajouter les pommes de terre et laisser colorer 5 mn en les tournant de temps en temps.
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Ajouter les oignons, le sel et poivre et continuer la cuisson au moins pendant 5 mn.Former avec une écumoire une galette.
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Les pommes de terre lyonnaise sont prêtes lorsque l'oignon est transparent et que la pomme de terre est bien tendre.
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Découvrez vite notre savoureuse sélection de recettes aux pommes de terre!
4 sur 5