Pommes de terre farcies au munster

Name: Pommes de terre farcies au munster
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 12 pommes de terre; 150 g de munster; 1 cuillère à soupe de beurre

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

12 pommes de terre
150 g de munster
1 cuillère à soupe de beurre

Préparation

Cuisez les pommes de terre en robe des champs dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Grattez la croûte du munster et coupez-le en dés. Préchauffez le four à 180° (th6).

Quand les pommes de terre sont cuites et égouttées, coupez-leur un chapeau, évidez-les et garnissez-les de munster. Poivrez et ajoutez une noisette de beurre. Mettez dans un plat à gratin et passez 10 mn au four à 180° (th 6).

L'astuce

Michel Husser sert ces pommes de terre avec une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile de noix, du vinaigre de cidre et aromatisée au cumin.