Ingrédients

  • pour 4 personnes :
  • 300 gr. de blanc de poulet précuit
  • 16 crevettes black tiger
  • 1 ananas nettoyé
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère(s) à soupe de sucre
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'arachides
  • 2 cuillère(s) à soupe de tamarin ou du jus de citron

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile dans un wok.

  2. Ajouter l'ail et laisser frire jusqu'à ce qu'il prenne un peu de couleur.

  3. Ajouter ensuite le poulet et les crevettes, le sucre et le tamarin.

  4. Bien remuer avec une cuillère en bois.

  5. En dernier lieu, ajouter l'ananas découpé en petits morceaux.

  6. Laisser encore cuire deux minutes et servir immédiatement avec du riz blanc parfumé.

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