Ingrédients

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Préparation

  1. Pour reussir vos fins de repas dans l'amitié et la bonne ambiance.

  2. Coupe de l'amitié appelée communément "Grolla"d'origine du Val d'AOSTE (Italie)

  3. Recette du café a la Valdotaine:

  4. Mettez des ecorces d'orange ou de citron a l'intérieur de la coupe, et étendez sur le bord une cuillerée de sucre sur lequel vous versez de l'eau de vie.

  5. Faites a part un café tres chaud que vous verserez dans la coupe.Faites chauffer de l'eau de vie mélangée avec du sucreque vous mélangerez

  6. Avec le café, puis enflammez le tout.

  7. Laissez bruler en mélangeant avec une cuillere en bois jusqu'a ce que le sucre déposé sur le bord se caramélise.

  8. Etouffez ensuite la flamme avec le couvercle de la coupe.

  9. Le café valdotain se savoure en compagnie des amis en buvant par les becs de la coupe.

  10. Nota: vous pouvez remplacez l'eau de vie par un alcool de votre préférence, et vous pouvez mélanger plusieurs alcoolsselon votre

  11. Goût.Dosage: 4 tasses de café = 2 petits verres d'alcool.

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