Ingrédients

  • pour une quesadilla
  • 2 tortillas
  • 1 beau morceau d'emmental
  • 1 beau morceau de cheddar
  • 2 kiri
  • paprika
  • sel, poivre

Préparation

  1. Râper l'emmental et le cheddar.

  2. Tartiner une tortilla avec les Kiri.

  3. Parsemer des fromages râpés.

  4. Saupoudrer généreusement de paprika, saler et poivrer.

  5. Couvrir le tout de la seconde tortilla puis faire cuire dans une poêle (exemple: poêle à crêpes) sur chaque face, à feu doux et sans matière grasse.

  6. Lorsque les 2 côtés sont bien dorés, couper en parts (comme une pizza) et servir immédiatement, avec de la salade verte ou de la sauce tomates épicée par exemple.

  7. On peut aussi mettre un peu de persil pour la décoration.

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