Quiche au camembert et au bacon

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 3 oeufs (ou 4 selon leur grosseur)
• 10 cl de lait
• 10 cl de crème fraîche
• 1 camembert
• 2 barquettes de bacon fumé
• 1 sachet de gruyère râpé
• sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 degrés. Déroulez la pâte et mettez-la dans un moule. Piquez-la avec une fourchette.

2. Dans un récipient, cassez les oeufs et battez-les. Ajoutez le lait et la crème. Mélangez bien. Ajoutez le gruyère râpé et le bacon.

3. Coupez le camembert en cubes et mettez-les avec l'appareil.

4. Mélangez le tout, salé très légèrement et poivrez.

5. Versez sur la pâte et enfournez pendant 30 à 35 minutes.

6. Servir avec une salade verte.