Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 pommes type golden
- 2 poignées de raisins secs
- 2 poignées d'amandes effilées
- 2 poignées de sucre en poudre
- cannelle en poudre (selon le goût)
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
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Pelez les pommes, les épépiner et les émincer en fines lamelles.
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Mettez-les dans un saladier, saupoudrez-le de sucre en poudre et de cannelle, bien mélanger avec les mains.
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Ajoutez les raisins secs et les amandes, les mélanger de façon à obtenir une certaine homogénéité.
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Etalez la pâte feuilletée très fine en rectangle, versez-y la préparation aux pommes dessus en lui donnant une forme allongée, rabattez la pâte en chausson, bien fermer les extrémités.
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Dorez le tout à l'aide d'un jaune d'oeuf et d'un pinceau.
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Enfournez pendant 25mn à four chaud (thermostat 8/240°C).
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Servez chaud et accompagnez avec une glace vanille
3.75 sur 5